• Pêcher de Saturne

    Fruit atypique le Pêcher à pêches plates

    ou suivant l'endroit ou l'on se trouve peut se nommer

    pêcher en Beignet

    ou pêcher de Saturne(aussi appelée « donut Peach » ou « Saturn peach)

    a son fruit qui  est loin d’être une nouveauté.

    C’est dans les années 70/80 que la pêche plate a été créée

    à Villenave-d’Ornon, près de Bordeaux,

    pas très loin de chez mon ancien chez moi

    au sein d’un laboratoire de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique).

    Le scientifique René Monnet

     y a travaillé pendant 25 ans avant d’obtenir ce fruit

    issu du croisement de centaines de pêchers originaires de Chine, de Turquie et d’Espagne

    Mais elle vient de plus loin encore

    de...... Chine  exactement

    et fut dégustée par les empereurs chinois il y a plus de 2000 ans

    Ils en prenaient grand soin car c'était un fruit dont ils pouvaient  manger

    sans se salir , ('leur jus extrêmement sucré ne coulant pas sur leurs mentons )

    Ensuite elle fut introduite au Japon

    avant de finir dans les bagages d'Alexandre le Grand

    qui la découvrit en Perse

    Sa composition  comme toutes les pêches est en grande parie constitue d'eau  et elle est peu calorique  40Kcal pour 100g

    elle apporte a l'organisme de multiples bienfaits car

    elle est riche en fibres ,en oligoéléments, et minéraux  tout en agissant sur la digestion et le transit  apportant par la même occasion de l'énergie et en diminuant l'anxiété et le stress

    La pêche plate est donc  une mutation de la pêche (P. persica Batsch)

     Mon petit Pêcher pour l'instant dans son pot

    me promets donc une belle récolte pour son âge....

    Sa provenance? ( Un de mes anciens fournisseurs )

    les Pepinières Kerisnel a Saint Pol de Leon

     en Bretagne bien évidement 

    et qui sont spécialistes

    entre autres des plantes de Terre de bruyère

    Pêcher  et...

     

     

     

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  • Commentaires

    3
    la mure brode 2
    Dimanche 13 Juin 2021 à 21:36
    la mure brode 2

    Bonsoir Célie ,,, 

    Hum ,,, la pêche ,,, un de mes fruits préférés ,,, 

    Tu va te régaler ,,, 

    douce soirée,,, bisous bisous,,, 

    la mure brode

    2
    Dimanche 13 Juin 2021 à 21:34

    Merci pour ce petit cours d'histoire sur la pêche plate ;-).

    1
    Dimanche 13 Juin 2021 à 10:52

    Merci pour ta présentation, Celiandra.

    J'aime les pêches, même si je ne suis pas certaine d'avoir déjà goûté celle de ce pêcher.

    Bisous et douce journée.



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