-
Pêcher de Saturne
Fruit atypique le Pêcher à pêches plates
ou suivant l'endroit ou l'on se trouve peut se nommer
pêcher en Beignet
ou pêcher de Saturne(aussi appelée « donut Peach » ou « Saturn peach)
a son fruit qui est loin d’être une nouveauté.
C’est dans les années 70/80 que la pêche plate a été créée
à Villenave-d’Ornon, près de Bordeaux,
pas très loin de chez mon ancien chez moi
au sein d’un laboratoire de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique).
Le scientifique René Monnet
y a travaillé pendant 25 ans avant d’obtenir ce fruit
issu du croisement de centaines de pêchers originaires de Chine, de Turquie et d’Espagne
Mais elle vient de plus loin encore
de...... Chine exactement
et fut dégustée par les empereurs chinois il y a plus de 2000 ans
Ils en prenaient grand soin car c'était un fruit dont ils pouvaient manger
sans se salir , ('leur jus extrêmement sucré ne coulant pas sur leurs mentons )
Ensuite elle fut introduite au Japon
avant de finir dans les bagages d'Alexandre le Grand
qui la découvrit en Perse
Sa composition comme toutes les pêches est en grande parie constitue d'eau et elle est peu calorique 40Kcal pour 100g
elle apporte a l'organisme de multiples bienfaits car
elle est riche en fibres ,en oligoéléments, et minéraux tout en agissant sur la digestion et le transit apportant par la même occasion de l'énergie et en diminuant l'anxiété et le stress
La pêche plate est donc une mutation de la pêche (P. persica Batsch)
Mon petit Pêcher pour l'instant dans son pot
me promets donc une belle récolte pour son âge....
Sa provenance? ( Un de mes anciens fournisseurs )
les Pepinières Kerisnel a Saint Pol de Leon
en Bretagne bien évidement
et qui sont spécialistes
entre autres des plantes de Terre de bruyère
Tags : peche, saturn, fruit, peches, loin Kerisnel
-
Commentaires
Merci pour ta présentation, Celiandra.
J'aime les pêches, même si je ne suis pas certaine d'avoir déjà goûté celle de ce pêcher.
Bisous et douce journée.
Ajouter un commentaire
Bonsoir Célie ,,,
Hum ,,, la pêche ,,, un de mes fruits préférés ,,,
Tu va te régaler ,,,
douce soirée,,, bisous bisous,,,
la mure brode