kumquat

photos: Kumquat

Fleur de Kumquat je suis une vairété d'agrumes de la famille des Rutaceae originaire de Chine et de Malaisie appelé communement Fortunella je résiste jusqu'a moins 10 degré et peut atteindre 4 m de haut Mes fruits ci dessous se consomment tels quels avec leur peau qui est fine et qui les leur chair douce un peu plus acidulés. Ils sont souvent cuits entiers ,en compote ou confit. Avec des magrets par exemple On en fait des sauces aigres-douces ou confits dans de l'alcool ou encore séchés. Jeune encore, il me donne quand même pas mal de fruits Un fruit éclaté (grêle)