peche

Pêcher de Saturne

Fruit atypique le Pêcher à pêches plates ou suivant l'endroit ou l'on se trouve peut se nommer pêcher en Beignet ou pêcher de Saturne(aussi appelée « donut Peach » ou « Saturn peach) a son fruit qui est loin d’être une nouveauté. C’est dans les années 70/80 que la pêche plate a été créée à Villenave-d’Ornon, près de Bordeaux, pas très loin de chez mon ancien chez moi au sein d’un laboratoire de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). Le scientifique René Monnet y a travaillé pendant 25 ans avant d’obtenir ce fruit issu du croisement de centaines de pêchers originaires de Chine,...